日本のスパークリングワインというと、“特別な日のお酒”といったイメージを持たれる方も多いかもしれません。
もちろん、“ハレの日”にこそ飲みたいのが日本のスパークリングワインですが、デイリーに楽しめるアイテムも豊富に揃っています。
今回ハイクオリティでありながらデイリーに楽しめる、日本ワインファンにおすすめの1本を取り上げました。
それが、大和葡萄酒の「シャイン！スパークリング」です。
皆さんのワインライフを豊かにしてくれる、魅力的な1本。
ぜひ、チェックしてみてください。
大和葡萄酒について
「シャイン！スパークリング」を醸すのが、山梨県甲州市勝沼のワイナリー、大和葡萄酒株式会社。
Huggy Wine(ハギーワイン)でお馴染みの大和葡萄酒は、創業大正2年という日本屈指の老舗ワイナリーです。
大和葡萄酒といえば樹齢約130年を超えるブドウ「甲龍」を管理していることでも知られており、それを枝分けした甲州をはじめとした日本の土着品種（竜眼、甲州三尺、紫葡萄など）を使用したワインを多く生産しています。
大和葡萄酒 勝沼ワイナリーでは「凝縮」をテーマに、基本に忠実でありながら、そこから生まれる変化によって独自性を生み出すワインづくりが特徴です。
健全なブドウを手に入れるための栽培環境、そのブドウのポテンシャルを最大限活かすための醸造。
世界品質のワインをつくるための工夫と努力はもちろん、名声に甘んじることなく常に挑戦を続ける日本ワインにとって重要なワイナリーなのです。
ぜひ、チェックしてみてください。
「シャイン！スパークリング」について
大和葡萄酒が醸す、「シャイン！スパークリング」。
その魅力をお伝えしていきます。
「シャイン！スパークリング」の特徴
インパクトのあるネーミングが特徴の、「シャイン！スパークリング」。
グリーンのワインボトルと和モダンを感じさせるラベルデザインが目を惹く、スタイリッシュな佇まいが魅力的です。
「シャイン！スパークリング」は、“白泡”タイプのスパークリングワインですが、使用されている品種はなんと、シャインマスカットと甲州と黒ブドウ品種であるマスカット・ベーリーA。
意外かもしれませんが、シャンパーニュなどでもピノ・ノワールが原料として使用されており、黒ブドウの果皮を取り除き果汁のみで醸すことで、“白”のスパークリングワインを生み出すことができます。
そんな、「シャイン！スパークリング」最大の特徴はネーミングからも分かるようにシャインマスカットをワインの原料として使用しているところ。
高級食用ブドウとして名高いシャインマスカットを、贅沢にワインに使用する大和葡萄酒らしい大胆な発想が飲み手の心を揺さぶります。
マスカットのフルーティーで爽やかな香りを感じながらも、ベトッとした甘さではないドライで洗練された味わい。
アフターにはマスカット・ベーリーA特有の綿菓子を想起させる、甘みを感じる日本ワインらしい飲みやすい、優しくチャーミングな仕上がりです。
シャインマスカットの華やかな香りと果実の甘み、爽やかな酸味と発泡、ドライな味わいは幅広い料理と合わせやすく、ペアリングに悩むことなく気軽に楽しむことができます。
デイリーに使える嬉しい1本！
「シャイン！スパークリング」の魅力は、味わいの良さだけではありません。
まず、750mlサイズで価格が1,000円台であるところです。
希少な日本ワイン、さらにスパークリングワインと聞くと高価格帯をイメージしますが、1,000円台であれば気負わずに手に取ることができます。
週末のディナー用、休日のランチ用、もちろん普段の食事に合わせるための1本としても大活躍してくれるありがたい存在です。
もちろん、カジュアルな価格帯ながらワイン自体はハイクオリティ。
ワイン初心者から、日本ワインラヴァーまで納得できる1本なので、ワイン会やパーティー、お気に入りの飲食店でのBYO用としても活用しやすいでしょう。
そんな「シャイン！スパークリング」でおすすめしたいのが、近年人気のアウトドアシーンでの活用です。
キャンプやバーベキュー、フェスなど、華やかな存在感を示す「シャイン！スパークリング」は気分をより上げてくれます。
ペアリングの幅が広いためグリルしたキャンプ飯をはじめ、揚げ物、フェス飯など、どんな料理とも合わせることが可能。
さらに、キャップはゾークなので初心者でも抜栓しやすく、ワインストッパーとして再利用できるため品質もキープできます。
ビールも魅力的ですが、スパークリングワインでおしゃれに楽しみたいといった方には、「シャイン！スパークリング」がおすすめ。
デイリーに、そして自由に楽しんでほしい1本です。
まとめ
大和葡萄酒の「シャイン！スパークリング」は、「CRAFT WINE SHOP」で購入可能です。
価格は税込1,782円。
シャインマスカットを使用しながらもコストパフォーマンスの高い、初心者にも日本ワインラヴァーにもおすすめの1本です。
毎日の食卓やハレの日の主役、アウトドアなど活用シーンも幅広い、自由なワインをぜひお試しください。
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大和葡萄酒／シャイン！スパークリング（白泡）シャインマスカットとマスカット・ベーリーAを使用した高品質なスパークリング。マスカットのフルーティーで爽やかな香りながらドライな味わいのスパークリングワインは、どんなお食事にも合わせやすい一本です。アフターにはベーリーA特有の綿菓子のようなほのかな甘味を感じ、日本ワインらしいチャーミングさもあります。 |
