{"product_id":"キリノカ-ドメーヌ-キリノカ-ピノ-ノワール-キュヴェ-参-2025-赤-750ml","title":"キリノカ／ドメーヌ・キリノカ　ピノ・ノワール　キュヴェ 参　2025（赤）750ml","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e標高850mに位置する小野地域休戸（やすど）地区の自社畑産ピノ・ノワールで造ったワインです。2025年ヴィンテージは8月下旬まで降雨量が少なく日中と夜間の寒暖差が大きい理想的な年でした。しかし、9月に入ると素晴らしいコンディションは一変し、ほぼ毎日の様に雨が降る難しいヴィンテージとなりました。その中で、9月中旬から10月中旬にかけて丁寧に手摘みで収穫したブドウを約1週間低温で浸漬、続いて約2週間のアルコール発酵を経てプレス。MLF後フランス産新樽で約8か月間熟成させたキュヴェと、1年使用した古樽で熟成させたキュヴェをステンレスタンクを用いてブレンドし1カ月間静置し落ち着かせました。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e熟したサクランボの風味に混ざるエスプレッソ調の香りとココアパウダーの様な細かいタンニン、熟成した酸味と風味をお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n","brand":"Craft wine shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67698602311848,"sku":"NW144R25026A2","price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/2227\/4984\/files\/NW144R25026A2_2025_750ml.png?v=1792725504","url":"https:\/\/craftwineshop.com\/en\/products\/%e3%82%ad%e3%83%aa%e3%83%8e%e3%82%ab-%e3%83%89%e3%83%a1%e3%83%bc%e3%83%8c-%e3%82%ad%e3%83%aa%e3%83%8e%e3%82%ab-%e3%83%94%e3%83%8e-%e3%83%8e%e3%83%af%e3%83%bc%e3%83%ab-%e3%82%ad%e3%83%a5%e3%83%b4%e3%82%a7-%e5%8f%82-2025-%e8%b5%a4-750ml","provider":"日本ワインの店 クラフトワインショップ","version":"1.0","type":"link"}