{"product_id":"カーブドッチ-ファンピー-オレンジ泡-2024-オレンジ泡-750ml","title":"カーブドッチ／ファンピー オレンジ泡 2024（オレンジ泡）750ml","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e食用ぶどうの可能性を追求すること、そして楽しくてハッピーな味わいを目指しているのがファンピーシリーズです。 2024年はデラウェアとナイアガラをベースに甲州、ケルナー、ソーヴィニヨンブランを少量アッサンブラージュしています。 品種それぞれを個別に醸造し、天然酵母と培養酵母を使い分けて味わいのキレとじんわりとした果実味をつくっています。 軽やかなオレンジを目指したのでベースワインのマセラシオン期間は短く、最長でも11日間程度です。 そしてファンピーシリーズの味わいのキモとも言えるのが、ラブルスカとヴィニフェラのアッサンブラージュです。 食用ぶどうに極少量のヴィニフェラを加えることで華やかでありながらもしっかりとワインの余韻が続きます。 ぶどう酒ではなくワインとして成立するようになるのです。 2024年もたった1.6%のケルナーとソーヴィニヨンブランが加わったことでファンピーらしい仕上がりになりました。 醸しの旨味と渋みが発泡によりじわっと広がり、同じワインとは思えない変化をとげています。ファンピーらしく楽しく豊かなペティアンです！ 黄桃や紅茶、マスカット、シナモンが華やかに香り、奥にヨーグルトも感じられます。 口に含むとアプリコットやジンジャー、果皮の旨みがじゅわっとふくらみ余韻まで華やかに広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 551px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 138.8px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eカテゴリ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 397.2px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e日本ワイン／オレンジワイン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 138.8px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e産地\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 397.2px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e新潟県\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 138.8px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eワイナリー\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 397.2px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eカーブドッチ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 138.8px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e品種\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 397.2px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eデラウェア、ナイアガラ、甲州、ケルナー、ソーヴィニヨンブラン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 138.8px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e生産年度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 397.2px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e2024年\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 138.8px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eタイプ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 397.2px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e辛口\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 138.8px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e味わい\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 397.2px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eライトボディ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 138.8px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eアルコール度数\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 397.2px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e11%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 138.8px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eサイズ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 397.2px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 138.8px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e商品コード\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 397.2px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNW039G24029A1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。\u003cbr\u003eまたヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。\u003c\/p\u003e","brand":"Craft wine shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55506702565544,"sku":"NW039G24029A1","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/2227\/4984\/files\/NW039G21029A1_2021_750ml.png?v=1778828908","url":"https:\/\/craftwineshop.com\/products\/%e3%82%ab%e3%83%bc%e3%83%96%e3%83%89%e3%83%83%e3%83%81-%e3%83%95%e3%82%a1%e3%83%b3%e3%83%94%e3%83%bc-%e3%82%aa%e3%83%ac%e3%83%b3%e3%82%b8%e6%b3%a1-2024-%e3%82%aa%e3%83%ac%e3%83%b3%e3%82%b8%e6%b3%a1-750ml","provider":"日本ワインの店 クラフトワインショップ","version":"1.0","type":"link"}