{"product_id":"木谷ワイン-奈良ブラン-デラウェア樽熟成-2024-白-750ml-コピー","title":"木谷ワイン／キュベタカシ　甲州樽熟成　2024（白）750ml","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e山梨県の葡萄農家、矢野貴士さんの栽培した甲州を使用しています。\u003cbr\u003e矢野さんは山梨で恐らく唯一の醸造用葡萄専業農家。\u003cbr\u003eつまりワイナリーを持たず、生食用葡萄を作らず。\u003cbr\u003eワイナリーに卸すための葡萄を作ることを専業にした農家さんです。\u003cbr\u003eそんな変わり者の矢野さんと木谷は馬が合い2023年より葡萄を供給していただいております。\u003cbr\u003eこの年はまだ6割搾汁の贅沢絞り。野生酵母による6度の長期低温発酵で味わいをぎゅっと閉じ込め、発酵後半で樽入れして半年超の熟成を経て瓶詰め。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eマスカットなどのアロマティックな香り、ライム、レモンの皮、白い花、白桃、青リンゴ、ヨーグルト、飴のような香り、吟醸香、樽のウッディ、スモーキー、トースト。\u003cbr\u003eなんとも鼻腔をくすぐる香りで優しく余韻が長い。\u003cbr\u003e酸は中程度で良いバランスの上質なワイン。\u003cbr\u003e今でも十分美味しいですがあと1年程度樽との調和を待つとさらに開花する予感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 551px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 138.515625px;\"\u003eカテゴリ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 396.5px;\"\u003e日本ワイン／白ワイン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 138.515625px;\"\u003e産地\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 396.5px;\"\u003e奈良県\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 138.515625px;\"\u003eワイナリー\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 396.5px;\"\u003e木谷ワイン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 138.515625px;\"\u003e品種\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 396.5px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e甲州\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 138.515625px;\"\u003e生産年度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 396.5px;\"\u003e2\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e024\u003c\/span\u003e年\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 138.515625px;\"\u003eタイプ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 396.5px;\"\u003e辛口\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 138.515625px;\"\u003e味わい\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 396.5px;\"\u003eミディアムボディ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 138.515625px;\"\u003eアルコール度数\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 396.5px;\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e11.8\u003c\/span\u003e%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 138.515625px;\"\u003eサイズ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 396.5px;\"\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 138.515625px;\"\u003e商品コード\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 396.5px;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNW094W24024A2\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 138.515625px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003e受賞経歴\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 396.5px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。\u003cbr\u003eまたヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。\u003c\/p\u003e","brand":"Craft wine shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55405553057960,"sku":"NW094W24024A2","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/2227\/4984\/files\/NW094W24024A2_2024_750ml.png?v=1775630701","url":"https:\/\/craftwineshop.com\/products\/%e6%9c%a8%e8%b0%b7%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3-%e5%a5%88%e8%89%af%e3%83%96%e3%83%a9%e3%83%b3-%e3%83%87%e3%83%a9%e3%82%a6%e3%82%a7%e3%82%a2%e6%a8%bd%e7%86%9f%e6%88%90-2024-%e7%99%bd-750ml-%e3%82%b3%e3%83%94%e3%83%bc","provider":"日本ワインの店 クラフトワインショップ","version":"1.0","type":"link"}