イエローマジックワイナリー／オキタマパンチ 2021（赤泡）750ml

山形県置賜（おきたま）産の「スチューベン」「マスカットベリーA」を3ヶ⽉（90⽇間）の低温醸しを⾏い、
櫂⼊れもこの期間2,3回とほぼ放置状態ですが、櫂⼊れによって、急激な糖発酵を促さないことにより、
よりコールドマセラシオンが出来、より液体へ果⽪のアロマの移⾏を促しました。
また今回は瓶内⼆次発酵させる前にタンクにて乳酸発酵をきちっと⾏いました。
そのことにより旨味の展開が楽しいワインになりました。開栓と共にフルーティ⾹と⾹ばしさも感じられます。

ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。