DVD／映画「フロマージュ・ジャポネ」
DVD＆パンフレットセット

日本には340を超えるチーズ工房がある。日本が世界に誇るプロセスチーズや、生産者のこだわりが詰まったナチュラルチーズなど、そのクオリティは年々進化を続け、世界のチーズコンクールでも高い評価を受けている。本作は日本のチーズ産業に関わるさまざまな人々にカメラを向け、日本のチーズの成り立ちから現在までの歴史、日本のプロセスチーズ製造における技術力の高さ、ナチュラルチーズの職人たちの思いやこだわり、そしてこれからのチーズ業界を担う人々の活躍などを映し出し「日本には、日本のチーズがある」ことを伝えるドキュメンタリー映画。

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