マンズワイン（小諸ワイナリー）／ソラリス 千曲川メルロー 2018（赤）

長野県千曲川ワインバレー東地区に位置する小諸市大里地区の自社管理及び契約栽培畑のメルローを使用しています。マンズワインはこの地区でいち早く欧州系ぶどうの栽培を開始し、樹齢は30年以上のものも含まれています。手作業で丁寧に収穫・選果・除梗を行い、ステンレスタンクで発酵、樽で約20ヶ月間熟成させました。なめらかでバランスの良い味わいが特長です。外観は濃く、黒みを帯びたガーネツト。香りはまだ閉じ気味ですが上品できれいな果実香にオークの香りが調和しています。しっかりとしたタンニンと柔らかな酸味がバランスよく適度な飲み心地をつくっています。ポテンシャルが高くこれからの熟成によるこなれ方が楽しみなワインです。

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