グレープリパブリック／ナンヨーサイダー 2020（白泡）

その名のとおり原料のふじとラ・フランスは全て山形県南陽市産です。圧搾したジュースはふじとラ・フランスの混醸とふじのみの2タンクに分けて別々に醸造。発酵中は1日2回のポンプオーバーを行います。アルコール発酵が終わる直前にステンレスタンクで合わせ、取り置いていたふじのジュースを戻し入れ糖度を調整し、瓶内にて発酵を続けました。ふじのフレッシュさとラ・フランスのジューシーさを合わせ持つジャパニーズサイダーです。

ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
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