Access Denied
IMPORTANT! If you’re a store owner, please make sure you have Customer accounts enabled in your Store Admin, as you have customer based locks set up with EasyLockdown app. Enable Customer Accounts
Fattoria AL FIORE／Rosato 2023 Bis! Ripaaso（ロゼ）750ml
レギュラープライス ¥3,500/
税込
このワインは、2015 年に目黒 浩敬が初めて仕込んだワインの一つ、Rosato 2015 を イメージして仕込んでおります。Bis は、イタリア語で「アンコール」という意味。 その名のとおり沢山の方のアンコールがあったための復刻です。ラベルもまた初年度 の FAF シリーズのラベルをベースに制作しております。2015 年、2020 年、2023 年、現在まで含めて 3 ヴィンテージしか仕込めていない希少なワインです。毎年異な る気象条件下で、同じワインを仕込むことは不可能ですが、毎年自然に従い、その年 なりにワインを仕込める面白さがあることも事実です。 ワインとしては、ロザリオビアンコやネオマスといった生食用の葡萄がベースになっ ておりますが、ご縁あって色づきの淡いカベルネ・ソーヴィニオンも一部譲り受ける ことになったため、ダイレクトプレスにてブラン・ド・ノワールで仕込んだものも混 ぜております。そうして仕込まれた白ワインに、高畠町の大野農園さんのぶどうで仕 込む、トップキュベの Rosso や大野フィールドブレンドの搾りかすを、5 日間浸漬(リ パッソという北イタリアでアマローネの搾りかすなどを使用して醸造する技術)させ て、奥行きやボリュームをプラスさせております。爽やかな白ワインという域には留 まらない、いろんな花の香りや複雑味も含めて楽しんで頂ければ幸いです。
| カテゴリ | 日本ワイン／ロゼワイン |
| 産地 | 宮城県 |
| ワイナリー | Fattoria AL FIORE |
| 品種 |
ロザリオビアンコ、ネオマスカット、カベルネ・ソーヴィニヨン |
| 生産年度 | 2023年 |
| タイプ | 辛口 |
| 味わい | ミディアムボディ |
| アルコール度数 | 10.5% |
| サイズ | 750ml |
| 商品コード |
NW110P23029A2 |
| 受賞経歴 |
ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。
最近見た商品
Invalid password
Enter
