カーブドッチ／アルバリーニョ　2023（白）750ml

真に土地と品種がマッチしたとき、ワインはその土地の風土を液体から感じさせます。 私達にとってアルバリーニョは正に風土を現しうる品種です。 角田浜という名前が表すとおりこのぶどうが植えられている自社農園は砂浜のような極端な砂質土壌。 水を含まない砂の軽やかさと乾いた砂を手ですくった時に手からこぼれるようなサラッとした潔さがワインにも現れています。 そしてかすかな塩味を感じるのは海岸まで１.5kmという立地のせいでしょうか。 本場スペインのリアスバイシャス産アルバリーニョとはベクトルは違いますが、間違いなく土地に適合した品種とワインであると確信しています。 2023年は7月20日～9月15日まで全く雨が降らなかった年。 極端な水不足で多くの房がしぼんでいく中、健全なぶどうのみを集めて造ったのがこのワインです。酸の穏やかさと果実の強さ、凝縮感にその気候が表れました。 そして驚くことに、こういった特異な気候ですら砂質アルバリーニョ最大の特徴の華やかな香りはしっかりグラスから感じ取れます。 砂質のアルバリーニョの可能性を感じてください。

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