ドメーヌテッタ／シャルドネ バリック 2020（白）

微かにオレンジがかった黄金色。抜栓直後、果実の香りは閉じ気味ですが熟した果実のような甘く複雑な香りが徐々に出てきます。日射しを浴びた森の香りや、若干酸化熟成したようなフロール香も感じます。アタックでは樽の印象が強目ですが、柔らかな甘さとしっかりした酸、このワインが持つエネルギーを口いっぱいに感じることができます。アフターで果実味と樽の風味が調和し、酸と共に余韻が長く続きます。

シャルドネバリックはtetta のフラッグシップとして毎年造ってきました。しかし2020VT から大きな変化を求め、造りを根本から見直す改革へと乗り出しました。シャルドネが持つエネルギーをワインへ反映させるための取り組みをしています。この年はどうしても新樽比率が高くなってしまいましたが、熟成と共に少しずつ樽の香りも馴染んでくると思います。

※酸化防止剤(亜硫酸塩）添加なし

ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
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