グレープリパブリック／ロッソ　2023（赤）750ml

山形県の5つのぶどう（スチューベン、メルロー、北醇、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン）を全除梗。6日から15日間、ステンレスタンクやアンフォラにてスキンファーメント。50％アンフォラ熟成、40％ステンレスタンク熟成、10％500Lの古樽熟成。 無清澄、無濾過、酸化防止剤等その他の添加物は不使用。 ステンレスタンク・木樽・アンフォラと様々な貯蔵容器を用いており、香りはフレッシュなベリー系のフルーツとスパイスやシダの様なハーブと烏龍茶を思わせる香ばしい要素も合わさった複雑みが感じられる。 味わいは生食系品種のジューシーさに山葡萄系品種の引き締まった酸や欧州系品種のボディの強さも加わりボリュームはミディアム程度。 一口でバラエティ豊かな味わいが感じられる。

ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
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