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ドメーヌ・ボー/ナンサンブル 2021(ロゼ)
レギュラープライス ¥3,630/
税込
赤品種のメルロー、白品種のリースリング、シャルドネを混醸。ロゼ製法の直接圧搾法にて醸造。全種を除梗破砕後、嫌気下にてプレス機内で数時間のスキンコンタクトを実施し、色素と香り前駆体の抽出。酵母添加後、約2週間のアルコール発酵期間を経て冷却にて発酵終了。そのまま低温を保ち自然沈降させ澱引き、約2ヶ月SUSタンクで熟成し粗ろ過後に充填。
カテゴリ | 日本ワイン/ロゼワイン |
産地 | 富山県 |
ワイナリー | ドメーヌ・ボー |
品種 | メルロー、リースリング、シャルドネ |
生産年度 | 2021年 |
タイプ | 辛口 |
味わい | ミディアムボディ |
アルコール度数 | 12% |
サイズ | 750ml |
商品コード | NW083P21005A2 |
受賞経歴 |
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