シャン・クレール／カベルネ・ソーヴィニヨン　メルロー　樽熟成 2018（赤）720ml

2018年は気温が比較的に高く、夏の降雨、９月は２回の台風襲来と、決して天候に恵まれた年ではありませんでした。
標高700ｍに位置する私共の圃場のブドウも決して例外ではありませんでした。
しかしながら、除葉や防除のタイミング、新梢管理、摘果を徹底したことにより、カベルネ、メルロー共に収量も多く、着色も問題ない出来となりました。
カベルネは、着色も良く、酸も程よく残っています。
メルローは、植付けをしてから４～５年が経過し、いよいよメルロー本来の柔らかな風味がでるようになりました。
骨格のしっかりとしたカベルネと柔らかなメルローをブレンドすることで、２種のブドウが交じり合った味わいの複雑さとバランスの良いブレンドの妙をお楽しみください。

ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
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