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井上ワイナリー／melodia 甲州 スパークリング（白泡）750ml
レギュラープライス ¥3,080/
税込
「甲州」を原料にベースワインを造り、さらに伝統的な製法である瓶内二次発酵ののち、瓶熟成を 1 年した甲州スパークリングです。
酸味が高い状態で収穫するため、ドサージュ（補糖）をして口当たりを調整することが一般的ですが、ブリュット・ナチュール（ドザージュ無）で仕上げました。
端麗辛口の清酒文化の高知。このワインも同じく、辛口のキリっとした口当たりですが、シュールリーによる抽出で旨味を感じる仕上がりです。
レモン、レモンの皮、ライム、グレープフルーツを主体とした柑橘系の香りとパン、はちみつ等の熟成のニュアンスも出始めています。
今飲んでも楽しめますが、熟成の可能性のあるワインです。
酸味が高い状態で収穫するため、ドサージュ（補糖）をして口当たりを調整することが一般的ですが、ブリュット・ナチュール（ドザージュ無）で仕上げました。
端麗辛口の清酒文化の高知。このワインも同じく、辛口のキリっとした口当たりですが、シュールリーによる抽出で旨味を感じる仕上がりです。
レモン、レモンの皮、ライム、グレープフルーツを主体とした柑橘系の香りとパン、はちみつ等の熟成のニュアンスも出始めています。
今飲んでも楽しめますが、熟成の可能性のあるワインです。
| カテゴリ | 日本ワイン／白ワイン |
| 産地 | 高知県 |
| ワイナリー | 井上ワイナリー |
| 品種 | 甲州 |
| 生産年度 | NV |
| タイプ | 辛口 |
| 味わい | ミディアムボディ |
| アルコール度数 | 12% |
| サイズ | 750ml |
| 商品コード | NW161WNV013A1 |
| 受賞経歴 |
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