Domaine Kyoko Hosaka／マスカット・ベーリーA　野生酵母　2020（赤）750ml

韮崎市穂坂町自園ぶどう使用。減農薬栽培。

委託醸造先ケアフィットファームワイナリー。

2020 年は 5 月に雨が多く、べと病が房に出る「房べと、実べと」によりかなり早い段階で悪い房を落としたため、結果としてかなりの収量制限となり果実に凝縮感が出ました。

10 月下旬まで収穫を遅らせたため糖度もあがり、さらに複雑味を出すために畑の棚上に遅く実をつけた 2 番なりの粒を少し入れ、樹由来の自然の酸も加えました。

ステンレスタンク使用。亜硫酸無添加、野生酵母使用。

すべての圃場で減農薬栽培。化学肥料、除草剤不使用です。

ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。