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千夢ワイナリー/空 -Sora- 2023(白)750ml
レギュラープライス ¥3,300/
税込
補糖や補酸、酸化防止剤など、すべての添加物は一切なし。
ワインの骨格を形作る上山市の秋葉さんのシャルドネは、熟度を考慮して数日に分けて収穫。
ダイレクトプレス後、樽熟成。
南陽市の風間さんのスチューベンはブランドノワール。
上山市の岩瀬さんのデラウェアは完熟デラウェアではなく、その一歩手前で収穫することで
爽やかな酸味としっかりとした口当たりの両方を兼ね備えている状態でワインのテイストを引き立たせました。
仕込みも葡萄ごとに丁寧な作業を心がけて行いました。
これらすべてをボトリング前日に、お互いを引き立てる最高の配合でアッサンブラージュして瓶詰め。
カテゴリ | 日本ワイン/白ワイン |
産地 | 宮城県 |
ワイナリー | 千夢ワイナリー |
品種 | デラウェア、シャルドネ、スチューベン |
生産年度 | 2023年 |
タイプ | 辛口 |
味わい | ミディアムボディ |
アルコール度数 | 9.5% |
サイズ | 750ml |
商品コード | NW163W23003A2 |
受賞経歴 |
ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
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