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千夢ワイナリー/ 花 -Hana- 2023(赤)750ml
レギュラープライス ¥3,500/
税込
補糖や補酸、酸化防止剤など、すべての添加物は一切なし。
23年は出汁感溢れる薄赤ワインに仕立てました。
葡萄は今年も素晴らしいクオリティの上山市、鈴木さんのMBA。
この年は天候にも恵まれ完熟のものを選果し収穫。
ライトに楽しんでいただけるワインにするために、長時間醸さず軽めの赤ワインに仕上げております。
生産者さんとコミニケーションをとりながら完熟まで収穫時期を待たせていただき一房ずつ丁寧に収穫後、フレッシュな状態のその日のうちに除梗を行い、一晩スキンコンタクトを行った後にプレス。
2021年と同様に、開放槽、アンフォラで発酵を行ったあと、約4ヶ月の樽熟成の後、ボトリング。
カテゴリ | 日本ワイン/赤ワイン |
産地 | 宮城県 |
ワイナリー | 千夢ワイナリー |
品種 | マスカット・ベーリーA |
生産年度 | 2023年 |
タイプ | 辛口 |
味わい | ミディアムボディ |
アルコール度数 | 11% |
サイズ | 750ml |
商品コード | NW163R23006A2 |
受賞経歴 |
ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
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