Access Denied
IMPORTANT! If you’re a store owner, please make sure you have Customer accounts enabled in your Store Admin, as you have customer based locks set up with EasyLockdown app. Enable Customer Accounts
神田葡萄園/チャチャペール 2023(オレンジ)750ml
レギュラープライス ¥2,970/
税込
昨年からラインナップとなったシャインマスカットを主体としたアンバーワイン。
アロマティックな 2 種を使用。シャインマスカットは軽く踏みつぶした全房のシャインで発酵を起こし、そこに再度全房のシャインを敷き詰めゆっくりと 2 週間程度醸し発酵を行いました。破砕されにくいシャインマスカットはパンチダウンではなく手で葡萄を潰していき醪に溶け込ませていきました。
有核栽培ではあるものの変異的に無核の粒が多いため全房とし、強めにプレスをすることで優しめな渋味と苦みをワインに与えることを狙っています。
オレンジワイン・アンバーワインに属するワインではありますが、色合いは淡くイエローに近い色調です。
チャチャペールはチャチャ=ジョージアで全房の醪を意味する言葉、 ペール=淡いを組み合わせた造語です。
カテゴリ | 日本ワイン/オレンジワイン |
産地 | 岩手県 |
ワイナリー | 神田葡萄園 |
品種 | シャインマスカット、ナイアガラ |
生産年度 | 2023年 |
タイプ | 辛口 |
味わい | ミディアムボディ |
アルコール度数 | 10% |
サイズ | 750ml |
商品コード | NW132G23006A2 |
受賞経歴 |
ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。
最近見た商品
Invalid password
Enter