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神田葡萄園/ユナイト 2023(白)750ml
レギュラープライス ¥2,640/
税込
昨年までリースリングリオン 100%で醸造してきたワインですが、今季はリースリングリオンの入荷が少なかったため、代わりに入荷できたミュラートゥルガウを主体にしております。
今季初めてミュラートゥルガウの醸造を行いましたが発酵時からエステル系の香りにうっとりしながら醸造を進めました。
自社畑のリースリングリオンとソーヴィニヨンブランをブレンドすることで全体のバランスを整え仕上げています。補糖極少量、補酸なし。清澄剤使用、濾過有り。
色調は光沢のあるレモンイエロー。 青りんごのアロマが強く白い花・ストーンフルーツなど、
エステル香。味わいは、 アタックは優しく軽やか、余韻にフルーティーな果実味と苦みや酸味、アフターにほのかな潮味。軽快かつ繊細で生のシーフードと相性が良い。
カテゴリ | 日本ワイン/白ワイン |
産地 | 岩手県 |
ワイナリー | 神田葡萄園 |
品種 | ミュラー・トゥルガウ、リースリング・リオン、ソーヴィニヨン・ブラン |
生産年度 | 2023年 |
タイプ | 辛口 |
味わい | ミディアムボディ |
アルコール度数 | 11% |
サイズ | 750ml |
商品コード | NW132W23001A2 |
受賞経歴 |
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