KAZU WINE/KAZU MAX BLANCO 2022(白)3,000ml
レギュラープライス ¥8,800 <商品内容>
・KAZU MAX BLANCO 2022(白)3,000ml×1個
・デコレーション用シール×1枚
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KAZU WINEから大容量バッグ・イン・ボックスが登場!
毎日ワインが楽しみたい人や、バーベーキューなどの持ち寄りのイベントで活躍!
《すべてオーガニックぶどうを使用。野生酵母による発酵、無濾過》
ぶどうを除梗し、圧搾。果汁を澱引きし、ステンレスタンクで低温熟成。マロラクティック発酵後とパックへの充填時に、亜硫酸塩を計 9.6mg/L 添加。
味わいについて:りんご、熟した洋梨、バナナの香り。
フレッシュ感に振り切ったクリアな酸味で、ずっと飲み続けられる。塩味と苦味もあり、余韻も長め。アフターに生いちじくの香りが鼻腔を抜ける。
〜リリースの経緯について〜
KAZU WINE をデイリーに楽しんで頂きたいという想いから、かねてよりバッグ・イン・ボックスの企画を進めておりました。友人のツテでスペイン最大のワイン生産地、ラ・マンチャでの製造が可能となり、2022 年9 月に訪問。ボデガス・ドン・ファドリケという現地のワイナリーの一角を間借りし、3泊4日をかけて仕込みを行いました。
KAZU MAX のコンセプトは「毎日がアガるワイン」です。アルコール度数が低く、クリーンで飲みやすい味わいに仕上げるために、通常よりも早いタイミングでぶどうを収穫し、ステンレスタンクで熟成しています。形態がカジュアルになっても、一切の手抜きはありません。ボトルワインと同様に吟味されたオーガニックぶどうを使用し、普段と変わらない工程で造り上げています。また、オリジナルのステッカーが多数付属します。外箱は普通のダンボールですので、映えるようにステッカーを貼って、自由にカスタマイズしてみてください。「箱ワインはクオリティが低い」という印象をお持ちの方にこそ、オススメしたい自信作です。ぜひ、お試しくださいませ。
KAZU WINE 醸造家 藤巻一臣
バッグ・イン・ボックスについて
カテゴリ | 白ワイン |
産地 |
スペイン |
ワイナリー(ブランド) | KAZU WINE |
品種 |
アイレン |
生産年度 | 2022年 |
タイプ | 辛口 |
味わい |
ライトボディ |
アルコール度数 | 11.5% |
サイズ | 3000ml |
商品コード | IW003W22002J2 |
受賞経歴 |
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