キリノカ／杜音　おごっそ　辰野シードル　ドライ　2024（白泡）375ml

"おごっそ”とは長野県の方言で“美味しいごちそう”の意味。
杜の音楽会と同様に、カジュアルながらも本格派のシードルを目指して、辰野町産リンゴを原料に丁寧に醸しました。

シャンパン同様の瓶内二次発酵によるきめ細かい泡が特徴ですが、ガス圧を低く抑えた飲み易い辛口のスタイル。瓶内発酵後の酵母の澱と一緒に熟成させたおごっそシードルは旨味いっぱいの味わいですが、澱を分離させていないので濁っています。濁りが気になる方は抜栓する1週間前から冷蔵庫で立てて、澱を瓶底に沈めてから抜栓し、静かにグラスに注いでください。

ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
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