サンマモルワイナリー／ケルナー　2024（白）750ml

除草剤不使用、減農薬で栽培した自社畑のケルナーを使用し、野生酵母で醗酵。
ケルナーの酸味が支配的にならないよう全体のバランスを考え若干の残糖を残して瓶詰。
色合いはやや薄めのグリーンを帯びたレモンイエロー。
香りは爽やかなりんごを中心に菩提樹が調和して感じられ、味わいは冷涼感のある芯の通った酸味、
硬水を含んだようなミネラル感と、後味にややグレープフルーツ様の渋味と僅かに果実を思わせる甘みが感じられ、ワインの味わい自体に厚みを与えています。
全体の構成が平坦ではなく、香り味わいに起伏があるメリハリのある白ワインに仕上がっており、野生酵母を使用しながらもクリーンなワインに仕上がっています。

ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。