都農ワイン／白水ｱﾝﾌｨﾙﾀｰﾄﾞｼｬﾙﾄﾞﾈ#6-B　2024(白)750ml

自社農園（＊牧内農業生産組合）で栽培したシャルドネのみを使用し、オーク樽の中で発酵、熟成させました。その間、マロラクティック発酵、シュール・リーを行いました。シャルドネ自身が持つ果実味、そして、樽発酵による抑制された樽香、喉ごしの柔らかさ。また、樽熟成、マロラクティック発酵由来のブーケ、シュール・リーからの旨み。それらを損なわれないようにそのまま瓶詰しました。全てがインテグレイトされた都農ワインの逸品、白水アンフィルタードシャルドネ #6-Bをご賞味ください。
赤く熟したリンゴの蜜など完熟果実の香りが第一印象。
グレープフルーツなどの苦みを伴った柑橘の香りも感じられバランス良く爽快感があります。
優しい樽香が全体を包み込み、わずかに乳清のようなニュアンスもあり複雑な香りが形成されています。

ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
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