宝水ワイナリー／RICCA スパークリング 2022（泡白）750ml

ワイナリー自社農園のシャルドネとピノノワールをスパークリング用のために特別に早摘みし、それぞれの特徴を生かすために別々で一次発酵を行いブレンド。

瓶内二次発酵による製法で時間をかけ丁寧に醸造した本格的なスパークリングワインです。

リンゴや白い花、イチゴなどぶどう由来の香りと熟成によるトーストのような香ばしさ。

口当たりはシャープで冷涼感ある酸味を感じますが、ふくよかでボディもしっかりとある、高級感溢れる本格的なスパークリングワインであり、宝水ワイナリーを代表する一本です。