木谷ワイン／ツヴァイゲルトレーベ　2022（赤）750ml

Name: 木谷ワイン／ツヴァイゲルトレーベ 2022（赤）750ml
Brand: Craft wine shop
SKU: NW094R22013A2
Price: 4620.0 JPY
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除梗破砕し、低温浸漬後に発酵開始。やや低温で樹脂タンクで主発酵。発酵完了前に圧搾しステンレスタンクにて主発酵完了後、フレンチオーク（新樽または2回目使用樽）に樽入れして乳酸発酵。１０カ月の樽熟成後に瓶詰め。

コーヒー、ラズベリー、チェリー、スパイス、ハーブ、土、森の香り。

自然酵母での発酵らしく後にあるほのかに甘いニュアンス。

水のようにスムーズでありつつ、飲みごたえはあるという日本ワインらしさを表現できました。

北海道の葡萄は本当に素晴らしいですね。赤身の肉料理に。

カテゴリ	日本ワイン／赤ワイン
産地	奈良県
ワイナリー	木谷ワイン
品種	ツヴァイゲルトレーベ
生産年度	2022年
タイプ	辛口
味わい	ミディアムボディ
アルコール度数	11%
サイズ	750ml
商品コード	NW094R22013A2
受賞経歴

ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。