補糖や補酸、酸化防止剤など、すべての添加物は一切なし
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ブドウ生産者の秋葉陽輔さんの手がけるブドウは繊細でありながら、逞しさもあり秋葉さんのお人柄が溢れていると感じます。22vtも好評の「燦-San-」は、23年も同じくセイベル9110を 100%で仕上げました。 8月末の上山市はまだまだ暑い日が続くなか、お手伝いの皆さまと汗をながしながらワイワイと秋葉さんも一緒に収穫。和梨や八朔のような瑞々しい風味が広がり、ブドウ本来の良さを引き出しすっきりとした酸味と程よいtasteで、ほんのり甘い香りもグラスの中で広がります。
収穫したその日にダイレクトプレスを行い、9日間の低温発酵によりぶどうの持つアロマティックな香りを引き出し、40日間の開放槽でのシュールリー製法を行うことで、ぶどうの持つ旨味を最大限に表現しております。
よく冷やして、そのままお飲みいただいてももちろん美味しいですが、カットフルーツにかけると爽やかでトロピカルな味わいを感じます。軽やかな味わいは初めての方でも飲みやすい、微発泡のスパークリングのワインです。

カテゴリ	日本ワイン／白ワイン
産地	宮城県
ワイナリー	千夢ワイナリー
品種	セイベル9110
生産年度	2023年
タイプ	辛口
味わい	ミディアムボディ
アルコール度数	11.5%
サイズ	750ml
商品コード	NW163W23007A1
受賞経歴

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