Fattoria AL FIORE／PASSO A PASSO Bianco 2020（白）750ml

2015年より、自社畑のぶどうの植樹及び委託醸造を開始して、紆余曲折ありながらも、2020年より、少しずつぶどうの収穫ができるようになりました。
とは言っても、自社ぶどうのみだと、1 樽や２樽仕込みのごく少量になってしまい、ぶどうのポテンシャルもまだまだですので、より信頼のおける農家さんとのアッサンブラージュで、まとまった量を仕込んでおります。
味わいや香り、ボディーや全体のバランスなどは、今まで培った醸造技術と、農家さんの素晴らしいぶどうのお陰様で、フラッグシップである、ファットリアアルフィオーレシリーズ並みのクオリティに引けを取らない、十分にご満足いただける品質に仕上がっております。

詰口本数　461本
自社ぶどう比率　6%（ピノノワール,ピノグリ,ツヴァイゲルト,メルロー）
農家さんぶどう　94%（デラウェア：福井隆一さん）

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