つがるワイナリー／祝言 2023（オレンジ泡）750ml

鶴田町産のスチューベン100％から瓶内二次発酵で造ったスパークリング。
瓶内で5カ月熟成の後、デゴルジュマン（瓶口に集められたオリを取り除く作業）を行いました。
グラスに注ぐと、きめ細かい泡が立ち上る様子はまるで真珠のよう。上品で華やかなスパークリングを『祝言（しゅうげん）』と名付けました。
祝言とは「祝の言葉」「婚礼」などの意を持ちますが、「幸いを祈る」という意味もあります。
この祝言2023を飲む方々の「幸い」を込めてお届けいたします。