飛騨高山ワインアポセカリー／シャルドネ エイジド イン ヒダ バレル 2025（白）750ml
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淡いゴールドの輝きをまとったグラスからは、熟した洋梨や⽩桃の果実⾹に続いて、⽔楢樽ならではの⾹りが⽴ち上がります。
マロラクティック発酵由来のミルキーでまろやかなニュアンスが重なり、両者がちょうど良い均衡を保っています。
⼝に含むと、豊かな果実味とクリーミーな質感が広がり、樽由来の⾹ばしさが全体を⽀えます。
⽔楢の個性をしっかりと感じさせながらも、その⾻格はフレンチオークで熟成したシャルドネを思わせる味わい。
伸びやかな酸が余韻まで続き、きれいに締めくくります。
熟成に⽤いたのは、⾶騨の家具メーカー・⽇進⽊⼯が⼿がけた⾶騨産⽔楢の樽。
⾶騨の畑で育ったブドウを、⾶騨の職⼈技が⽣んだ樽で熟成させた、まさに⼟地の恵みと地元の技が出会った⼀本です。
⼀杯のワインを通じて、⾶騨という⼟地のコラボレーションをお楽しみください。
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| Category | 日本ワイン／白ワイン |
|---|---|
| Region | 岐阜県 |
| Winery | 飛騨高山ワインアポセカリー |
| Grape Variety | シャルドネ |
| Vintage | 2025年 |
| Type | ミディアムボディ |
| Taste | 辛口 |
| Alcohol | 13.0% |
| Size | 750ml |
| Product Code | NW252W25005A2 |
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