ケアフィットファームワイナリー／ToxicⅡ 2023（赤）750ml

Name: ケアフィットファームワイナリー／ToxicⅡ 2023（赤）750ml
Brand: Craft wine shop
SKU: NW149R23006A2
Price: 4840.0 JPY
Availability: InStock

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勝沼の自家農園、等々力地区と菱山地区の2か所の圃場のマスカット・ベーリーAをブレンドしたこのワインは2023年、太陽の恵みを受けアルコール度数が過去、11%台であったものが12%を超え、生産本数も565本と過去最高のヴィンテージになりました。
畑では出来る限り化学農薬、殺虫剤の使用を減らし、醸造時、酸化防止剤無添加、野生酵母で発酵させ、無補糖、無補酸、ノンフィルター、ノンコラージュをコンセプトとし、12ヶ月間フレンチオーク樽で熟成させブレンドしました。畑も醸造も手作業で出来る限りみんなで行い、インクルーシブコミュニティを目指し、日々活動しております。
勝沼の葡萄本来の色合いと味わいをそのまま表現できた、類を見ない葡萄だけの希少性の高いワイン。Toxicとは中毒性があるという意味。中毒性があるくらい、また飲みたくなるワインという意味合いでToxicと名づけた。造り手の思いが詰め込まれた製法で、造り手の2度目の作品になるので「Ⅱ」を付けました。

カテゴリ	日本ワイン／赤ワイン
産地	山梨県
ワイナリー	ケアフィットファームワイナリー
品種	マスカット・ベーリーA
生産年度	2023年
タイプ	辛口
味わい	ミディアムボディ
アルコール度数	12%
サイズ	750ml
商品コード	NW149R23006A2
受賞経歴

ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。