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岩﨑元気/ラタフィア 2024 (リキュール甘口)500ml
レギュラープライス ¥6,600/
税込
大平町のようなある程度の規模のあるブドウ産地だと、味は美味しいのに見た目がイマイチなので
食用ブドウとしては売れない「規格外」と呼ばれるようなブドウも一定量生まれてしまいます。
今まではそういった規格外ブドウはジャムなどの加工品の原料にされ大平の名は表示されずに販売されたり
あるいは捨てられたりしていました。
ブルゴーニュではそういった品質がやや劣るブドウを原料にラタフィアを造ることがあります。
それをヒントに、果皮の着色が好ましくなかったベリーAを、リキュール免許を持つカーブドッチに依頼しラタフィアにして頂きました。
梅酒のような酸味はありませんが、こういった甘口のお酒はきっと日本人の口にも合うものと思っています。
明けてからも少しずつ長期間お楽しみいただけますので、食後酒やナイトキャップにどうぞ。
香りはキャンディ、キャラメリゼしたナッツ、ドライフルーツ、トースト、僅かなアプリコットや干し草を感じます。
味わいのアタックはやや強く、セミスイートのミディアムボディ。
ドライフルーツや香ばしいビターなキャラメルの風味と甘みのバランスが取れた食前にも食後にも合わせられるワインです。
外観は輝きのあるやや淡い琥珀色がかったオレンジ色。
香りはキャンディ、キャラメルゼしたナッツ、ドライフルーツ、トースト、僅かなアプリコットや干し草を感じます。
味わいのアタックはやや強く、セミスイートのミディアムボディ。
ドライフルーツや香ばしいビターなキャラメルの風味と甘みのバランスがとれた食前にも食後にも合わせられるワインです。
食用ブドウとしては売れない「規格外」と呼ばれるようなブドウも一定量生まれてしまいます。
今まではそういった規格外ブドウはジャムなどの加工品の原料にされ大平の名は表示されずに販売されたり
あるいは捨てられたりしていました。
ブルゴーニュではそういった品質がやや劣るブドウを原料にラタフィアを造ることがあります。
それをヒントに、果皮の着色が好ましくなかったベリーAを、リキュール免許を持つカーブドッチに依頼しラタフィアにして頂きました。
梅酒のような酸味はありませんが、こういった甘口のお酒はきっと日本人の口にも合うものと思っています。
明けてからも少しずつ長期間お楽しみいただけますので、食後酒やナイトキャップにどうぞ。
香りはキャンディ、キャラメリゼしたナッツ、ドライフルーツ、トースト、僅かなアプリコットや干し草を感じます。
味わいのアタックはやや強く、セミスイートのミディアムボディ。
ドライフルーツや香ばしいビターなキャラメルの風味と甘みのバランスが取れた食前にも食後にも合わせられるワインです。
外観は輝きのあるやや淡い琥珀色がかったオレンジ色。
香りはキャンディ、キャラメルゼしたナッツ、ドライフルーツ、トースト、僅かなアプリコットや干し草を感じます。
味わいのアタックはやや強く、セミスイートのミディアムボディ。
ドライフルーツや香ばしいビターなキャラメルの風味と甘みのバランスがとれた食前にも食後にも合わせられるワインです。
| カテゴリ |
日本ワイン/リキュール・蒸留酒ワイン |
| 産地 | 栃木県 |
| ワイナリー | 岩﨑元気 |
| 品種 |
マスカット・ベーリーA |
| 生産年度 | 2024年 |
| タイプ | 甘口 |
| 味わい |
ミディアムボディ |
| アルコール度数 | 20% |
| サイズ | 500ml |
| 商品コード |
NW220L24004E2 |
| 受賞経歴 |
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