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イエローマジックワイナリー/Alternative Rouge 2023(赤)750ml
レギュラープライス ¥2,970/
税込
山形県産の「北醇(ほくじゅん)アムレンシスとマスカット・ハンブルグの交配品種」を除コウ破砕し60⽇間の醸しで作りました。櫂⼊れは2⽇に1回とし、醸し上部への乳酸菌発⽣を促し、アムレンシス系(⼭葡萄)特有のリンゴ酸の減酸と共に乳酸へと。低温にて醸造、あと櫂⼊れを少なめにしていますので濃厚な⾊調ながらアルコール度数も9%なので軽やかな野趣を感じるワインになっています。
「Alternative」=「変わらぬもの、他に選択肢のない必然性など」。
鮮やかなパープルに このワインの熟成の可能性も感じられます。
カテゴリ | 日本ワイン/赤ワイン |
産地 | 山形県 |
ワイナリー | イエローマジックワイナリー |
品種 | 北醇 |
生産年度 | 2023年 |
タイプ | 辛口 |
味わい | ミディアムボディ |
アルコール度数 | 9% |
サイズ | 750ml |
商品コード |
NW034R23022A2 |
受賞経歴 |
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