キリノカ／M.D. ピノ・ノワール 2025（赤）750ml
¥8,800 税込
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M.D. ヴィンヤードは長野県塩尻市片丘に位置する海抜720mの西向き傾斜の圃場で、八ヶ岳と御岳山の火山灰堆積礫土壌でリースリング、ピノノワール、シャルドネを栽培しています。 2025年産ピノ・ノワールは９月中旬に収穫後ワイナリーにて除梗し４℃の低温で７日間浸漬した後、28℃～32℃という高温で発酵させました。約2週間の果皮との接触後穏やかにプレス。MLF（乳酸発酵）終了後、6か月間フレンチオークで熟成しました。新鮮なストロベリー調とナツメグ調の香辛風味が混ざった凝縮した味わいが特徴のワインです。
ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。
| カテゴリ | 日本ワイン／赤ワイン |
|---|---|
| 産地 | 長野県 |
| ワイナリー名 | キリノカ |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| ヴィンテージ | 2025年 |
| タイプ | フルボディ |
| 味わい | 辛口 |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 容量 | 750ml |
| 商品コード | NW144R25021A2 |
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