グレープリパブリック／ヌメロ ドゥエ 2020（白）

自社農園の有機栽培のデラウェアを100％使用しました。園地ではボルドー液以外の農薬散布せず、無肥料無たい肥での有機栽培です。
収穫時に丁寧に選果し、全て除梗。アンフォラにて13～21日間のスキンファーメント*の後、圧搾。再度アンフォラに戻し入れ8か月間の熟成期間を経て瓶詰めしました。
野生酵母での発酵、無清澄、無濾過、酸化防止剤無添加。

ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。