木谷ワイン／Petit Karindo Blanc 2022（白）750ml

Name: 木谷ワイン／Petit Karindo Blanc 2022（白）750ml
Brand: Craft wine shop
SKU: NW094W22007A2
Price: 3520.0 JPY
Availability: InStock

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大阪府柏原市産、デラウェア100%、自然発酵、補糖なし、亜硫酸添加なし

カタシモワイナリーで同時期に研修を受けていた大西さんが大阪府柏原市で草生栽培、減農薬にて栽培したデラウェアを使用したワインです。

ステンレスにて低温で３か月程度の長期発酵。乳酸発酵。

2021年にリリースした「u」というワインに味筋が似ており、スムーズですがふくよかな味わい、柑橘や洋梨、チェルシーのヨーグルト味のような乳酸発酵の香りがありお肉の脂によく合います。ボリューム感は「u」よりは少々小ぶりです。

暑い大阪の葡萄ですが少し標高のある山の中で栽培している為、それなりに酸を残しておりバランスが良いです。

カテゴリ	日本ワイン／白ワイン
産地	奈良県
ワイナリー	木谷ワイン
品種	デラウェア
生産年度	2022年
タイプ	辛口
味わい	ミディアムボディ
アルコール度数	9.5%
サイズ	750ml
商品コード	NW094W22007A2
受賞経歴

ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。