都農ワイン（宮崎）／Sweet Tsuno NV （極甘口・白） 375ml

収穫したサニールージュをすぐに凍結させ、

クリオ・エキストラクションによって果汁を濃縮し、糖度の高い果汁のみを醸造しました。

※クリオ・エキストラクション＝凍結させた状態のままゆっくり搾る方法

洋ナシや柑橘系のフレッシュで爽やかな香りが第一香。また、バナナや白桃、リンゴのような優しく甘い香りが心地よいです。グラスを回すとスターフルーツやスイートスプリングのようなスッキリと清々しいフルーティーな香りが広がり、より一層華やかに感じます。

口に含むと、柑橘系のフレッシュでフルーティーな優しい酸味とトロっと蓮華のハチミツやリンゴのような濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。しっかりとした甘みがとても上品で、バランスの良い逸品です。ついつい飲み過ぎてしまいそうなデザートワインです。