Fattoria AL FIORE／Cirol　2022（白）750ml

今年のCirol も、毎年ご好評いただいている大野さんのOhno Field Blend の白版ともいえるセパージュです。

その味わいは、フラッグシップシリーズのBianco をも彷彿とさせる、上品な仕上がりになりました。

それもそのはず！Cirol とBianco は、あえて別々に仕込んでおらず、樽熟成時の仕上がりの味わいで、最終的にCirol かBianco かに分けていくからです。

しかしながら、Cirol の一番の特徴であるレッドミルレンニウムが1 割入ると、やはりみなさんの想像できるCirol に変身してしまいます。

NECO シリーズに限らず、ワインのクオリティが上がっていくことは偶然ではなく、農家さんとの関係性が年数を重ねるごとにより密になり、

お互いの信頼も一層深く構築され、ぶどうの品質やワイナリーの経験値が向上していることの証だと思っております。

ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
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