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![Fattoria AL FIORE/Everything is a gift Bianco 2022(白泡)](http://craftwineshop.com/cdn/shop/products/NW110W22008A1FattoriaALFIORE_EverythingisagiftBianco2022_750ml_{width}x.png?v=1673859231)
Fattoria AL FIORE/Everything is a gift Bianco 2022(白泡)
レギュラープライス ¥2,999/
税込
今までは、ロゼのみでしたが、今年は初めての白泡を仕立てました。
これも必然で、昨年よりお付き合いのある吉田 篤史さんのシャルドネが、過去に例を見ない低温と長雨の影響を受けて、
少し味わいの淡いシャルドネになってしまいました。
そのまま白に仕立てると、大分薄く感じてしまうため、同じく吉田さんの栽培しているセイベルと合わせて、
スパークリングワインに仕込みました。
いつの年も、同じ年は一度もない状況の中で、自然からの恩恵は全てギフトですね。
故に、毎年同じワインができないのも、全て自然なのです。それらをすべて受け入れて、
この子なりの表現を模索してあげるのが、醸造家の役割だとも思います。
カテゴリ | 日本ワイン/白ワイン |
産地 | 宮城県 |
ワイナリー | Fattoria AL FIORE |
品種 | セイベル、シャルドネ |
生産年度 | 2022年 |
タイプ | 辛口 |
味わい | ミディアムボディ |
アルコール度数 | 9% |
サイズ | 750ml |
商品コード | NW110W22008A1 |
受賞経歴 |
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