NIKI Hills ワイナリー／merlot 2023（赤）750ml

NIKI Hills 自社畑産のメルローを100％使用。
北海道のメルローらしい酸味と赤系果実のチャーミングかつエレガントな香りを引き出せるような造りを目指して醸造しました。仁木町旭台産メルローを模索すべく毎年異なる醸造方法を取り入れています。
2023年のヴィンテージは、積算温度が上がり夜温が下がらなかった異例の年でもありましたが、補糖補酸を行わず、ぶどうのポテンシャルを最大限に活かすための挑戦を幾つか行いました。醸造家の創意工夫が込められた2023年ヴィンテージワイン、ぜひ味わっていただけたら嬉しいです。

ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。