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信州たかやまワイナリー／STW124 たかやまフィールドブレンド アロマ系混醸 2022（白）750ml
Regular Price ¥4,730/
tax included
「フィールドブレンド」は通常、一つの畑で育てられた複数の品種のブドウを一緒に醸造したものを言います。
この「フィールドブレンド」では、高山村全体を一つの畑と捉え、村内各地の畑から集められた 2022 年の白ブドウたちのうち、芳醇さの高かった品種を一緒に醸造しました。
弊社の通常の醸造では、ブドウは栽培された畑の区画ごとに別々のタンクや樽で醸造・育成して原酒を作り、瓶詰め前にアサンブラージュする手法をとっていますが、「フィールドブレンド」では最初から複数のブドウ品種を混ぜて醸造しており、弊社の定番シリーズとは大きく製造方法が異なるアイテムです。
弊社の通常の醸造では、ブドウは栽培された畑の区画ごとに別々のタンクや樽で醸造・育成して原酒を作り、瓶詰め前にアサンブラージュする手法をとっていますが、「フィールドブレンド」では最初から複数のブドウ品種を混ぜて醸造しており、弊社の定番シリーズとは大きく製造方法が異なるアイテムです。
| カテゴリ | 日本ワイン／白ワイン |
| 産地 | 長野県 |
| ワイナリー | 信州たかやまワイナリー |
| 品種 | 非公開 |
| 生産年度 | 2022年 |
| タイプ | 辛口 |
| 味わい | ミディアムボディ |
| アルコール度数 | 12.5% |
| サイズ | 750ml |
| 商品コード |
NW052W22013A2 |
| 受賞経歴 |
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