Access Denied
IMPORTANT! If you’re a store owner, please make sure you have Customer accounts enabled in your Store Admin, as you have customer based locks set up with EasyLockdown app. Enable Customer Accounts
カーブドッチ／もぐら(シャルドネ) 2024（白）750ml
Regular Price ¥4,620/
including tax
口の中でジワっと広がり、そして体に染み入る優しいワインを目指して造るのがもぐらです。
2024は穏やかな天候に恵まれ、健全な果実を収穫する事ができました。数年前悩まされていた病気がウソのようです。
これも気候の変化の影響なのでしょうか。醸造面では引き続き天然酵母発酵を行っています。
収穫直後に冷蔵庫で冷却を行い後除梗破砕。一晩のマセラシオン経て発酵へ進みました。樽発酵、樽熟成です。
出来上がったワインは柔らかな質感と狙い通りジワっと染み入る味わい。
そこに皮由来の厚み、樽のボディが混ざってとても好みの味わいです。
何よりこのストレスを全く感じない飲み口はこの造り方ならではです。しっかり冷やして徐々に温度を上げながらお楽しみください
2024は穏やかな天候に恵まれ、健全な果実を収穫する事ができました。数年前悩まされていた病気がウソのようです。
これも気候の変化の影響なのでしょうか。醸造面では引き続き天然酵母発酵を行っています。
収穫直後に冷蔵庫で冷却を行い後除梗破砕。一晩のマセラシオン経て発酵へ進みました。樽発酵、樽熟成です。
出来上がったワインは柔らかな質感と狙い通りジワっと染み入る味わい。
そこに皮由来の厚み、樽のボディが混ざってとても好みの味わいです。
何よりこのストレスを全く感じない飲み口はこの造り方ならではです。しっかり冷やして徐々に温度を上げながらお楽しみください
| カテゴリ | 日本ワイン／白ワイン |
| 産地 | 新潟県 |
| ワイナリー | カーブドッチ |
| 品種 | シャルドネ |
| 生産年度 | 2024年 |
| タイプ | 辛口 |
| 味わい | ミディアムボディ |
| アルコール度数 | 12% |
| サイズ | 750ml |
| 商品コード | NW039W24028A2 |
| 受賞経歴 |
ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。
Recently viewed products
Invalid password
Enter
