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カーブドッチ／ファンピー ロゼ 2025（ロゼ）750ml
Regular price ¥2,310/
Including tax
ロゼは昨年つくらなかったので2年ぶりの登場。2025年はスチューベン、キャンベルをベースに少量のタナ、ヤマブドウ、ベリーA、青デラをブレンドしました。 スチューベンと青デラは白造り、キャンベルとタナは赤造りとロゼ造りの各２ロット、ヤマブドウとベリーAは赤造りと品種ごとの役割に合った醸造をおこないました。 ファンピーの骨格となる生食ぶどう×少量のヴィニフェラの組み合わせですが、ロゼに関しては正直まだ自信の持てるヴィニフェラがみつかっていません。 今年はタナを加えたことで、やや硬質感のある真紅なニュアンスが感じられます。 例えるならミネラリーなプロバンスロゼ系の方向性ですが、しっかりファンピーらしさも持っているのでとても日本らしいスタイルのロゼに仕上がったと思います！ 暑くなっていくこれからの季節に明るい時間から飲みたくなる、そんなワインになりました。 木苺、ピンクグレープフルーツ、カシス、フェンネル、クローブなどのアロマを感じます。 口に含むと柑橘のほろ苦いニュアンスとキレの良い酸味が口の中をスッキリとさせてくれます。
| カテゴリ | 日本ワイン／ロゼワイン |
| 産地 | 新潟県 |
| ワイナリー | カーブドッチ |
| 品種 | スチューベン、キャンベルアーリー、タナ、ヤマブドウ、マスカットベーリーA、デラウェア |
| 生産年度 | 2025年 |
| タイプ | 辛口 |
| 味わい | ライトボディ |
| アルコール度数 |
11.5% |
| サイズ | 750ml |
| 商品コード | NW039P25020A2 |
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