ドメーヌ・ヒデ／ラピュータ　2021 （赤）750ml

破砕した葡萄から60％の果汁を抜き取ります（セニエ率4割）
旨味が凝縮された果皮のみからワインを生む特別な醸造です。
果汁を抜き取るタイミングは、秒単位を争う気の抜けない作業となります。
天に試練を与えられた2021は、雨が降る前の強風の中での収穫でした。
雨上がりの収穫だと美味しいワインは生まれません。
例年より早く収穫した若々しいエネルギーをお楽しみください。

ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。